Epopée gourmande au pays du fromage

Un joyeux vagabondage à travers Paris, Lyon et l'Auvergne

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Synopsis

Voyage gastronomique à la découverte des fromages français

Casting

Un petit groupe d’amateurs de fromages

Lieu

Paris, Lyon, Auvergne

Durée

10 jours

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Contexte

Nous avons été contactés par une agence américaine cherchant à proposer un voyage gastronomique luxueux à ses clients, dédié principalement à une découverte des fromages. Les participants, de grands amateurs et connaisseurs, souhaitaient goûter autant de variétés de fromages que possible ! En plus de visiter Paris, ce qui était leur idée de base, nous leur avons proposé Lyon, pour sa gastronomie réputée et sa culture exceptionnelle du vin, puis l’Auvergne : une région méconnue, offrant des paysages époustouflants et certains des meilleurs fromages du pays. La « Route des fromages », surtout connue des locaux, offre de merveilleuses possibilités ! Pendant plusieurs semaines, nous avons cherché des fermes et des producteurs, en faisant une méticuleuse sélection axée sur l’authenticité et la qualité afin de proposer une expérience gastronomique et culturelle complète. Un voyage des plus irrésistibles !

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Scènes principales

Une rencontre privilégiée avec un MOF (Meilleur Ouvrier de France) dans son atelier à Paris, accompagnée d’une dégustation exclusive. Un circuit gourmand dans un quartier méconnu de la capitale avec un guide spécialisé à la rencontre des artisans passionnés aimant partager leur passion pour les produits français. La visite privatisée d’une ferme d’affinage de fromage du XVIIIe siècle en compagnie du propriétaire suivie d’une dégustation d’un brie ayant reçu plusieurs récompenses. Une balade au sein du « Temple de la gastronomie » à Lyon pour une expérience exceptionnelle d’accords mets et vins. La visite bucolique d’une ferme familiale d’affinage de fromage de chèvre dans le Beaujolais. Une aventure gastronomique exclusive au sein d’un ancien tunnel ferroviaire transformé en cave d’affinage par un MOF de renom. Une randonnée spectaculaire dans le pays des volcans en Auvergne avec un guide naturaliste. Un dîner fait maison à base d’une délicieuse spécialité auvergnate dans une auberge très pittoresque au milieu des montagnes. L’exploration de charmants villages médiévaux très peu fréquentés par les touristes. La découverte intime d’une grotte millénaire très particulière où les fromages sont affinés dans des habitations troglodytiques…

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ILS NOUS FONT CONFIANCE

Nos clients sont fantastiques!

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AVIS DES CLIENTS

Marie Tesson had created for us in November 2017 a tailor made journey around vineyard in the Burgundy region. Our clients from different cultures and backgrounds but all of them with high expectations were absolutely delighted. Ms. Tesson did a great job, her knowledge, her skills and her capacity to listen and to adapt were key factors for the success of our journey. I highly recommend Ms. Tesson to any client who wishes a high quality event.
Hi Marie, We had a delightful time! Thank you very much for designing a great tour. We particularly enjoyed the olive oil tour/tasting, truffle hunting, and cooking class. Thibault was a fantastic tour guide, too. I particularly appreciated his flexibility and patience with us. (…) Again, we had a lovely time and appreciate your effort for making our vacation great. I already miss Provence!
Highly recommend. I am not easily impressed, but Marie managed the impossible throughout our entire Champagne experience. She was able to secure private and exclusive access to prestigious houses, which is a privilege reserved only for major distributors and celebrities. Each visit was unique, exclusive, educational and delicious. Looking forward to working with her to explore the rest of France.
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